Tarte citron sarrasin (Philippe Conticini)
Maison du Gourmet (oui, le même jour que le cheesecake dépaysé). Le biscuit est facile à découper à la cuillère. […]
Cheesecake dépaysé (Pierre Hermé)
Maison du Gourmet. C’est parfait ! Le croustillant du fond, le dosage du matcha dans l’appareil, la consistance générale, l’équilibre
2000 feuilles (Pierre Hermé)
Café Pierre Hermé, rue de Grenelle. Pour un mille-feuilles, c’était relativement pratique à manger ! On apprécie le multi noisette,
Tarte infiniment yuzu (Pierre Hermé)
Je n’ai pas senti le yuzu dans l’appareil, et la gelée de yuzu m’a paru trop amer. Bon, en fait,
Tarte citron vert et noix de coco (Yann Couvreur)
Maison du Gourmet, à emporter. Biscuit trop dur à mon goût, je deviens exigeant sur l’ergonomie. Le mélange coco citron
Fraisier (Philippe Conticini)
Maison du Gourmet, à emporter. Bien pour un fraisier. La recette ne me paraissait pas spécialement différente d’un fraisier grand
Équinoxe (Cyril Lignac)
Très bien léger et classieux, crémeux mais pas trop, niveau de sucre bon.